Bau dir deinen eigenen „Open Source Solar Dörrapparat“.
- Bau’ hier im Makerspace Deine eigene DÖRRTE
- Stell’ sie direkt in die Sonne
(z.B. Balkon, Garten, Fenster,…) - Nutze Sonnenenergie zum Trocknen von Lebensmitteln
- mach’ Deine Ernte für Jahre haltbar
ideal für…
- jedes Obst und Gemüse
(als Snack, Topping, Gewürz…) - Gemüsebrühe
- Tee, Kräuter
- Sauerkraut, Kimchi (Geheimtipp!)
Danke an Daniel, dass er die Baupläne & das Design Open Source zur Verfügung stellt. Du kannst die Schnittpläne hier herunterladen (svg-Datei -> evtl. Rechtsklick auf diesen Link und „Speichern unter“ auswählen) oder sie direkt bei uns auf dem Lasercutter ausschneiden. Wir helfen dir dabei gerne. Alles was du ansonsten brauchst sind Schaschlikspieße aus Holz und eine Hobbyglasplatte aus dem Baumarkt (Maße BxG 25×50 cm und 0,2 cm Dicke). Dieses Hobbyglas wird mit dem Cutter (nicht dem Lasercutter, sondern dem Messer) zurechtgeschnitten und die Kante dann abgebrochen, das geht sehr gut. Auf den Laser darf das Hobbyglas nicht, da dabei giftige Stoffe entstehen würden.
Rezepte
Gemüsebrühe
- 300 g Zwiebeln
- 50 g Lauch
- 150 g Möhren
- 150 g Knollensellerie
- 300 g Tomaten
- ½ Bund Petersilie
- 100 g Champignons
- und füge 100 g (grobes Meer-) Salz nach dem Trocknen hinzu und zerkleinere es im Mörser bestmöglich
🇬🇧 English version
Build your own „Open Source Solar Dehydrator“ – Dörrte – here at Makerspace Gießen!
- Place it directly in the sun (e.g., balcony, garden, window,…)
- Use solar energy to dry food
- make your harvest last for years
ideal for…
- every fruit and vegetable (as a snack, topping, spice…)
- Vegetable broth
- Tea, herbs
- Sauerkraut, Kimchi (secret tip!)
Thanks to Daniel for making the construction plans & design available as open source. You can download the cutting plans here (svg file -> right-click on this link and select „Save as“) or cut them directly with our laser cutter. We’re happy to help with that. All else you need are wooden skewers and a hobby glass plate from the hardware store (dimensions WxL 25×50 cm and 0.2 cm thickness). This hobby glass should be cut to size with a cutter (not the laser cutter, but a knife) and then break the edge, which works very well. The hobby glass should not go on the laser cutter, as that would release toxic substances.
Recipes
Vegetable Broth:
- 300 g onions
- 50 g leek
- 150 g carrots
- 150 g celeriac
- 300 g tomatoes
- ½ bunch of parsley
- 100 g mushrooms
- and after drying, add 100 g (coarse sea) salt and crush as finely as possible using a mortar.